Kale’ye Karşı Karalahana: Uzun Yaşamın Yerli Kahramanı Rize’de Sahneye Çıkıyor
'Karadeniz Mutfağından Süper Besin Kaleye İkizi Olan Karalahana ile Meydan Okuma”
Başlık, özet ve etiketlerde arandı.
'Karadeniz Mutfağından Süper Besin Kaleye İkizi Olan Karalahana ile Meydan Okuma”
'Karadeniz Mutfağından Süper Besin Kaleye İkizi Olan Karalahana ile Meydan Okuma”
Rize İyidere’de, Pileki Mağarası’ndan çıkan taşlarla et pişirme yöntemi, şu anda AR-GE çalışmalarıyla geliştiriliyor. Tamamlandığında, etler taş üzerinde pişecek ve lezzeti maksimuma ulaşacak. Bu yöntem, yöresel mutfağa da değer katmayı hedefliyor.
Karadeniz mutfağının incisi olan Laz Böreği, Rize'nin en sevilen tatlıları arasında yer alır.
RİSAYDER Üyelerini Ağırlayan Nalia Karadeniz Mutfağı Sahibi Süleyman Tarakçı, Yöresel Mutfak ve Gastronomi Üzerine Değerli Mesajlar Paylaştı